guarnito con parmigiano reggiano e salsa yuzu ponzu

tartare di manzo (wagyu), cipolle e pera coreana con alghe fritta — 🌶 piccante

pesce crudo marinato servito in un brodo freddo piccante-agrodolce

Kimbap Classico, 1/2 Tteokbokki Classico, 1/2 Mandu Classico

Arancini di riso, ripieni di bulgogi (manzo) e formaggio filante

"non è sushi" — rotolo di riso e alga nori con verdure, wurstel, tortino di pesce e uovo — 🌱 disponibile anche in versione vegetariana

"non è sushi" — rotolo di riso e alga nori con bulgogi di manzo

Gnocchi di riso coreano con verdure e tortino di pesce — 🌶🌶 piccante

Gnocchi di riso coreano con verdure e tortino di pesce

Ravioli coreani — 🌱 disponibile anche in versione vegetariana

Ravioli coreani

Ravioli coreani

Ravioli coreani

Ravioli coreani

guarnito con cipollotti marinati e crema d'aglio

Scegline uno: Samgyeopsal (pancetta di maiale), Bulgogi (manzo marinato), Saengseongui (pesce del giorno), Jeyuk Bokkeum (maiale saltato in salsa piccante), Galbi Yangnyeom (coppa di maiale marinata allo stile galbi). Nel set: cipollotti marinati, riso bianco, doenjang jjigae (zuppa di pasta di soia) & kimchi jjigae (zuppa di kimchi e maiale), foglie di lattuga per involtini, kimchi fresco.

maturato su alga kombu. Soggetto alla disponibilità del mercato: chiedete al nostro staff per il pescato del giorno.

Scegline uno o due gusti: Yangnyeom (salsa dolce-piccante coreana), Classico (extra crispy), Galbi (salsa agrodolce allo stile galbi)

"non è alla griglia — è al vapore." Pancetta di maiale al vapore con kimchi fresco e ssam

punta di petto di manzo al vapore servito in cestino di bambù a due livelli: verdure al vapore sotto, carne sopra

riso con verdure miste con manzo marinato e uovo — 🌱 disponibile anche in versione vegetariana · 🌶 piccante

riso con anguilla glassata in salsa teriyaki e avocado

riso saltato con kimchi e pancetta di maiale e uovo — 🌶 piccante

riso con bocconcini di pollo fritto, cipolla saltata, uovo, maio e salsa teriyaki

vermicelli di patate dolci saltati con verdure e uovo — 🌱 disponibile anche in versione vegetariana

noodles con salsa di fagioli neri, maiale e verdure

vermicelli di grano saraceno con olio di perilla

noodles in brodo piccante con frutti di mare — 🌶🌶 piccante

con tofu, zucchine e vongole — 🌱 disponibile anche in versione vegetariana · 🌶 piccante

con tofu e pancetta di maiale — 🌶🌶 piccante

Hwayo 41, yuzu e miele, succo di limone, acqua frizzante, limone, rosmarino

Hwayo 41, yuzu e miele, succo di pompelmo, pompelmo, timo

Hwayo 41, maesil (prugna verde coreana), white bitter, prosecco, acqua frizzante, rosmarino

Tequila, kimchi, agave

Soju, kiwi, menta

Hwayo 41, pera coreana, orange bitter

Gin, zenzero, prugna verde

Bokbuja, succo di limone, Montenegro

Bokbunja, Hwayo 41, Montenegro

Hwayo 41, dry vermouth

Prosecco Brut o Extra Dry, Valdobbiadene — Calice €5 · Bottiglia €25

Chardonnay, Umbria IGT — Calice €5 · Bottiglia €30

Chardonnay, Umbria IGT

Rosso, Bolgheri DOC — Calice €6 · Bottiglia €35

Rosso, Brunello di Montalcino DOCG

Bollicine, Les Athletes du Vin 2024 — Calice €7 · Bottiglia €40

Sauvignon Blanc, Les Athletes du Vin 2024 — Calice €6 · Bottiglia €35

Riesling, Trocken 2024

Macerato, Colli Trevigiani Bianco IGT 2025 — Calice €6 · Bottiglia €36

Macerato in anfora, Val Liona, Colli Berici IGT, Veneto

Rosso, Les Athletes du Vin 2024 — Calice €6 · Bottiglia €38

Rosso, Les Athletes du Vin 2024

Vino di riso, 750ml — Calice €5 · Bottiglia €13

Vino di lampone, 375ml — Calice €5 · Bottiglia €20

Soju (vari gusti)

Distillato di riso coreano, 25%, 500ml

Distillato di riso coreano, 41%, 500ml

Sake, Giappone 720ml

Sake, Giappone 720ml

San Benedetto 650ml

tè allo yuzu, tè alla prugna verde coreana, gelsomino

oriental hwayo, yuzu highball, maesil spritz, ginger maesil fizz

coca cola, coca zero, fanta, sprite, tè limone, tè pesca

330ml €5 / 500ml €8

Peroni 660ml / Ichnusa 500ml

a scelta tra punch coreani tradizionali (riso / cannella)